Bahan sambal godok
- 2 sdrn minyak goreng, untuk menumis.
- 1 It santan dari 1 butir kelapa.
- 1 ruas lengkuas, memarkan.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai.
- 250 gr buncis, iris bentuk bunga.
- 200 gr kentang, potong dadu.
- 250 gr kacang merah, rebus sebentar.
- 100 gr kulit melinjo
Bumbu yang akan dihaluskan
- 1 sdm ebi, seduh air panas.
- 5 bh cabai merah.
- 5 bh bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit, sangrai.
- Garam secukupnYa.
- Gula secukupnya.
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, salam dan serai, aduk rata.
- Tuang santan, rebus hingga mendidih.
- Masukkan sayuran dan masak hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar