Bahan:
- 300 gram kelapa muda pilihan
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 2000 gram garam kasar
- 1200 mililiter santan
- 4 lembar daun pandan
- 400 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 4000 gram es batu
Cara membuat :
- Pertama keruk panjang kelapa muda lalu sisihkan
- Kemudian santan direbus bersama dengan daun pandan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk sambil diaduk hingga santan mendidih
- Masukkan kelapa muda yang sudah dikeruk lalu aduk hingga menjadi rata
- Siapkan alat es puter lalu isi pada bagian sampingnya dengan esbatu dan garam
- Tuangkan campuran santan dan kelapa muda yang sudah dibuat kedalam alat es puter
- Mulai putar alatnya selama 15 menit hingga membeku
- Pindahkan ke gelas saji dan siap untuk segera dihidangkan. Untuk 10 orang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar