RESEP TUMIS TULANG IKAN ASIN JAMBAL ROTI AJIB PISAN

BAHAN :

• 2 ons tulang asin jambal
• garam dan lada secukupnya
• gula dan penyedap jika suka

Bumbu iris :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 1 batang daun bawang
• 1 ruas jari jahe
• 1 buah tomat

CARA MEMBUAT TUMIS TULANG IKAN ASIN JAMBAL ROTI :

1. Tulang ikan asin jambal dicuci bersih dengan air panas, tiriskan lalu digoreng setengah matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum. Tuang sedikit air, masukkan garam, lada, gula dan penyedap, aduk rata.
3. Masukkan tulang ikan asin jambal, masak hingga matang. Angkat dan hidangkan.