Resep Jamur Crispy 4

Bahan-bahan

• 200 gram jamur tiram
• 100 gram tepung beras
• 2 butir telor ayam
• 3 siung bawang putih
• 200 ml air mineral

Cara Membuat

1. 200 gram jamur tiram di cuci bersih dan di potong-potong memanjang, tiriskan 
2. haluskan 3 siung bawang putih dan masukkan ke dalam 200ml air mineral yang sudah di masukkan kedalam baskom,lalu tambahkan garam secukupnya,aduk rata. 
3. masukkan jamur yang sudah di potong-potong tersbut kedalam air yang sudah di beri bumbu,rendam beberapa menit lalu tiriskan sebentar. 
4. kocok 2 butir telor ayam sampai rata. kemudian jamur yang sudah di tiriskan masukkan kedalam telor yang sudah di kocok tersebut diam kan beberapa menit 
5. siapkan 100 gram tepung beras, masukkan jamur tiram kedalam tepung beras lalu campurkan jamur tersebut sampai rata lalu tiriskan perlahan-lahan. 
6. panaskan minyak di dalam wajan. lalu goreng sampai jamur tersebut berwarna kuning dan jangan sampai gosong, dan tiriskan 
7. Jamur crispy siap di santap dengan hangat…

Resep Jamur Crispy 3

Bahan:

10 buah jamur shitake segar
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng
150 g tepung terigu
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 ml air soda
1 putih telur ayam, kocok hingga kaku

Cara Membuat:

• Lap jamur hingga bersih.
• Taburi jamur dengan garam dan merica hingga rata.
• Adonan Tepung: Aduk tepung terigu bawang putih, merica dan garam hingga rata.
• Tuangi air soda, aduk rata.
• Tambahkan putih telur kocok, aduk rata.
• Celupkan tiap jamur dalam adonan tepung.
• Goreng hingga kuning keemasan dan kering.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan Saus Cabai.

Resep Jamur Crispy 2

Resep Jamur Crispy :
1. Jamur merang 500 grm
2. tepung bumbu instan secukupnya
3. Garam secukupnya
4. minyak goreng
5. Lada secukupnya
6. Air


Bahan pelengkap :
1. saus mayones
2. saus BBQ
3. Saus tomat
4. Saus keju


Cara Membuat Jamur Crispy :

• suwir jamur dengan lebar 2-3 cm, rebus selama 3-5 menit tambahkan sedikit garam, angkat dan tiriskan.
• campurkan tepung bumbu, lada aduk jadi satu dan sisihkan
• ambil atu persatu suwiran jamur dan masukkan ke dalam tepung, baluri jamur dengan tepung hingga rata, setelah itu celupkan dalam air dan ualngi lagi ke dalam tepung. lakukan satu persatu hingga selesai dan habis semua.
• goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.
• Tambahkan saus sebagai topingnya.sesuai selera.

Resep Jamur Crispy 1

Bahan-bahan

• Satu bungkus Jamur Tiram segar (sekitar 2ons)
• 1 Butir telur antero(utuh)
• Garam
• Penyedap Rasa
• 100 gr Tepung Terigu
• 50 gr Tepung Maizena
• 2 gr Baking Powder

Cara Membuat

Bersihkan jamur segar dari kotoran. Iris -iris memanjang.

Letakkan irisan jamur ke dalam wadah, siram dengan air panas, aduk2 sebentar.

Tiriskan jamur tiram, sedikit tekan/peras, hingga air berkurang.

Kocok lepas telur ayam, beri garam & penyedap rasa, rasa disesuaikan selera masing-masing. Kocok hingga garam larut.

Celupkan jamur ke dalam kocokan telur, lumuri rata.

Masukkan celupan jamur tadi ke dalam adonan tepung, aduk-aduk dgn diremas2 hingga tepung menempel sempurna pada jamur.

Panaskan api hingga sedang saja, jangan terlalu panas, goreng jamur bertepung hingga kering sempurna, angkat tiriskan, siap disajikan dengan aneka topping/taburan.