Resep Resep Minuman Sari Kacang Hijau

Bahan Membuat Sari Kacang Hijau :
- 250 gr Kacang Hijau
- 550 gr Gula Pasir
- 2,5 gr Sodium Bicarbonate
- 1/4 sdm garam
- 4 cm jahe
- 2 lembar daun pandan
- 2,5 ltr air hangat
- 1,5 ltr air

Cara Membuat Sari Kacang Hijau :
1. Cuci bersih kacang hijau
2. Rendam Kacang Hijau dgn 750 ml air dan tambahkan sodium bicarbonate selama kurang lebih 4 jam.
3. Tiriskan dan cuci bersih kacang hijau sampai tidak licin.
4. Rebus Kacang Hijau kedalam 1 ltr air hingga lunak.
5. Angkat dan tiriskan kacang hijau.
6. Blender kacang hijau yang di tambahkan dengan air hangat hingga halus.
7. Saring ambil sarinya dan buang ampasnya
8. Campur sari kacang hijau dengan gula pasir, garam, irisan jahe dan daun pandan wangi.
9. Masak sambil diaduk perlahan dengan api kecil hingga mendidih selama 20 menit. Tujuan di aduk adalah supaya tidak pecah emulsinya.
10. Angkat dan diamkan sampai uap panasnya hilang.
11. Masukkan ke dalam botol dan Sari Kacang Hijau Siap disajikan.

Resep Selai kacang tanah

Selai kacang tanah mengandung banyak protein dan dapat digunakan untuk roti, sandwich, maupun makanan lainnya.

Selain dapat dibeli di toko, selai kacang juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan blender maupun food processor.

Dengan membuat selai kacang sendiri di rumah, Anda dapat mengontrol kehalusan tekstur, kerenyahan, bahkan menambahkan rasa yang berbeda pada selai kacang.

Pemilihan rasa manis atau gurih selai kacang tergantung dari selera Anda sendiri.

Berikut tips membuat selai kacang di rumah:

Bahan dan alat yang dibutuhkan:

- 2 cangkir kacang dikupas

- 1 sampai 2 sdm. minyak

- Blender atau food processor

- Mangkuk